Công thức làm thạch dâu tây dễ dàng: Dễ làm với pectin
Giới thiệu: Vào mùa đẹp này, dâu tây tươi chứa đầy những món quà của thiên nhiên. Bạn muốn giữ món ngon? Hãy thử loại thạch dâu tây dễ làm này và sử dụng pectin để làm cho quá trình của bạn dễ dàng và suôn sẻ hơn. Tiếp theo, hãy bước vào thế giới làm ngọt ngào này.
1. Chuẩn bị
1. Dâu tây tươi: vừa ăn (tùy thuộc vào lượng thạch bạn muốn)
2. Pectin: để nếm thử (có sẵn trong siêu thị hoặc tiệm bánh)
3. Đường: để hương vị (thêm theo sở thích cá nhân)
4. Hộp đựng đông lạnh: dùng để đựng thạch
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Rửa dâu tây: Rửa dâu tây tươi và bỏ cuống.
2. Nước ép dâu tây: Cho dâu tây đã làm sạch vào máy xay sinh tố và đánh chúng thành nước ép.
3. Chuẩn bị pectin: Lấy ra lượng pectin thích hợp và chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì.
4. Nấu thạch: Trong một nồi lớn, trộn nước ép dâu tây, đường và pectin và đun sôi trên lửa vừa. Sau đó giảm lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút, khuấy liên tục để tránh bị dính.
5. Xét nghiệm đông máu: Lấy ra một phần nhỏ của thạch bằng thìa gỗ và kiểm tra mức độ hóa rắn của nó sau khi làm mát nó trong nước lạnh một lúc. Nếu đạt được hiệu quả mong muốn, nhiệt có thể được tắt.
6. Cho vào hộp đựng: Đổ thạch luộc vào hộp đông và để nguội trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
3. Mẹo
1. Chọn dâu tây tươi để thạch sẽ ngon và ngon hơn.
2. Lượng pectin sử dụng có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân để đạt được hiệu quả đông máu lý tưởng.
3Drago- Ngọc May Mắn. Khuấy liên tục trong quá trình sản xuất để tránh dính vào chảo.
4. Sau khi thạch được làm, nó cần được làm lạnh hoàn toàn trước khi được bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo hương vị và thời hạn sử dụng của nó.
Thứ tư, nếm thử và thưởng thức
Khi bạn lấy thạch dâu tây này ra khỏi tủ đông, bạn sẽ thấy nó trong suốt và đậm đà hương vị. Kết hợp nó với đồ uống lạnh, hoặc với bánh mì cho bữa sáng. Ngoài ra, loại thạch này còn là món ngon để chiêu đãi bạn bè. Trong mùa tuyệt vời này, chúng ta hãy cùng nhau tận hưởng vị ngọt này!
Kết luận: Làm thạch dâu tây thực ra không hề phức tạp, bạn chỉ cần chuẩn bị dâu tây tươi và một lượng pectin thích hợp, đồng thời làm theo các bước trên là có thể dễ dàng làm ra thạch dâu thơm ngon. Vào mùa này, chúng ta hãy cùng nhau giữ hương vị thơm ngon này và tận hưởng quá trình làm và nếm thử!